Вакансия Шеф-повар г. Брестская область |
| Сфера деятельности | Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы |
| Дополнительная информация | Требования: м/ж, от 30 лет.
Гражданство РФ, Беларусь.
Образование профильное, разряд не ниже 5-го.
Опыт работы не менее 3-х лет в должности шеф-повара (желательно иметь опыт работы по системе «Шведский стол»).
Пользователь ПК‚ оргтехники.
Обязанности: непосредственное участие в рабочем процессе.
Организация и контроль работы поваров во всех цехах.
Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Контроль соблюдения технологии приготовления.
Контроль ассортимента‚ качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион.
Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала.
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов.
Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда.
Составление и согласование меню с Руководителем столовой.
Оформление заявки на склад на продукты.
Повышение экономических показателей.
Проведение инвентаризаций.
Расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу.
Ведение необходимой документации и отчетности.
Условия: работа в столовой при пансионате в Подмосковье (шведский стол: завтрак, обед, ужин).
Оформление по ТК РФ.
График работы: 5х2 (скользящие выходные).
З/п: 36000 рос. руб. (оклад+премия)+ банкетные+ сезонная премия 10%.
Предоставляется бесплатное питание и жилье в общежитии.
О компании www.bonappetito.ru.
Представитель в РБ: +37529-721-3796 Юлия
Офис в Москве: +7 (964) 559-1195 Людмила Евгеньевна |
| Зарплата | 36000 |
| Регион | Брестская область |
| Пол | не важно |
| Опыт работы | от 3-х лет |
| График работы | полный рабочий день |
| Возраст | от 30 |
| Образование | среднее специальное |
| Контакты |
| Организация | Бон Аппетит |
| Телефон | +37529-721-3796 |
| Email | le@bonappetito.ru |
| Статистика | Добавлено 31 июля 2012 - актуально до 23 октября 2012; 643 просмотров |
Работа в Беларуси → Вакансии → Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы → Шеф-повар
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|
|
