Разработка новых видов продукции, обеспечение выпуска продукции, соответствующей требованиям НД, контроль за соблюдением установленных рецептур, норм расхода и ТИ на всех стадиях изготовления продукции. Обеспечение НД и контроль за их соблюдением. Усовершенствование технологии производства.