Вакансия Шеф-повар г. Витебская область |
| Сфера деятельности | Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы |
| Дополнительная информация | Требования:
Образование профильное, разряд не ниже 5-го.
Опыт работы не менее 3-х лет в должности шеф-повара (желательно иметь опыт работы по системе «Шведский стол»).
Пользователь ПК‚ оргтехники.
Обязанности:
Непосредственное участие в рабочем процессе.
Организация и контроль работы поваров во всех цехах.
Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Контроль соблюдения технологии приготовления.
Контроль ассортимента‚ качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион.
Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала.
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов.
Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда.
Составление и согласование меню с Руководителем столовой.
Оформление заявки на склад на продукты.
Повышение экономических показателей.
Проведение инвентаризаций.
Расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу.
Ведение необходимой документации и отчетности.
Условия:
Работа в столовой при пансионате в Подмосковье (шведский стол: завтрак, обед, ужин).
Оформление по ТК РФ.
График работы: 5х2 (скользящие выходные).
З/п: от 25000 руб. (оклад+премия)+ банкетные+ сезонная премия 10%.
Предоставляется бесплатное питание и жилье в общежитии.
Контактное лицо: Марина Углова. |
| Зарплата | 7000000 |
| Регион | Витебская область |
| Пол | не важно |
| Опыт работы | от 3-х лет |
| График работы | полный рабочий день |
| Образование | не важно |
| Контакты |
| Организация | Бон Аппетит |
| Телефон | 8(964)559-18-25 |
| Email | ok@bonappetito.ru |
| Статистика | Добавлено 1 октября 2013 - актуально до 24 декабря 2013; 848 просмотров |
Работа в Беларуси → Вакансии → Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы → Шеф-повар
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|
|
